Диетолог и нутрициолог: в чем разница?

Около 43 % россиян недовольны внешностью. Большая часть этих людей (66%) хотят избавиться от лишнего веса. Многие худеющие пытаются решить этот вопрос: бесконечные диеты, голодание, выматывающие тренировки, фитнес… Результат — нулевой. Как только они начинают жить по-старому, килограммы возвращаются. Как быть? Пересмотреть гигиену питания и избавиться от вредных пищевых привычек. А помогут в этом вопросе специалисты — диетолог и нутрициолог. Разница между профессиями существенная.

Чем занимается диетолог?

У большинства людей диетолог ассоциируется с диетой. Это не совсем так.

Диетолог работает с людьми, страдающими:

Эксперт диетологии помогает пациентам вылечить заболевания, которые вызваны неправильной гигиеной питания, разрабатывает меню на период реабилитации. Однако после выздоровления многие люди возвращаются к обычному питанию.

Задачи нутрициолога

Его клиенты не страдают хроническими болезнями. Они просто не умеют правильно питаться. Эксперт корректирует механизмы питания, учитывает при этом возраст, пол, физиологию, образ жизни, пожелания людей.

Грамотный консультант знает, какие процессы происходят в организме, когда человек употребляет здоровые или нездоровые продукты. Он обращает внимание, как разные ингредиенты в комбинации усваиваются организмом.

Клиентами специалиста по нутрициологии становятся спортсмены, пожилые люди, беременные, женщины с лишним или недостаточным весом, дети. Он разрабатывает программу питания, которая приводит людей к цели. Клиенты проходят обучение и узнают, какие продукты выбирать, чтобы они работали на пользу. Так люди расстаются с вредными пищевыми привычками, корректируют вес.

Нутрициолог и диетолог: в чем разница?

Обе профессии востребованы в современном обществе. В некоторых моментах работа специалистов пересекается. Они знают главные правила диетологии и учат, как выбирать, сочетать продукты питания, помогают скорректировать рацион для улучшения работоспособности, выносливости, профилактики заболеваний.

Эксперт диетологии прописывает персональную диету в зависимости от здоровья людей. Он следит за лечением, корректирует питание, когда состояние клиента изменяется. По окончании курса лечения многие возвращаются к старому образу жизни, режиму питания.

Нутрициолог советует, от каких нездоровых пищевых привычек нужно отказаться, чтобы восстановить здоровье и радоваться своему отражению в зеркале. Он учит людей правильно выбирать продукты питания, т.е. составлять грамотный рацион для поддержания обменных процессов. Так люди привыкают контролировать вес. Здоровое питание становится образом жизни. После курса персональной работы с экспертом клиенты не забывают об обучении, а продолжают придерживаться полученной программы питания.

Медицинское образование — важный фактор, который определяет отличие компетенций специалистов. Работать диетологом могут только люди с высшим образованием в сфере диетологии. Сначала они проходят обучение в вузе по направлению «Лечебное дело» или «Педиатрия». Затем заканчивают интернатуру или ординатуру.

Нутрициолог не обязан иметь высшее образование. Чтобы помогать людям, достаточно пройти качественные курсы переподготовки. Обучение на курсах длится от 6 до 12 месяцев.

Специалисты работают в разных местах: диетологи — в государственных или коммерческих лечебных организациях, санаториях, институтах. Нутрициологи консультируют в местах питания, спортивных центрах, клубах, фитнес-центрах, а также проводят удаленное обучение клиентов.

Из-за отличий в образовании специалисты имеют разную квалификацию: диетолог — это медработник, врач, который получил высшее медицинское образование и прошел обучение в ординатуре по специальности «Диетология». Он зарегистрирован в официальной организации здравоохранения и каждые 5 лет проходит аккредитацию.

Нутрициолог — специалист по здоровому питанию, личный консультант. Чтобы работать в этой сфере необязательно быть врачом, иметь диплом высшего образования. Важно пройти обучение на курсах по направлению «Нутрициология».

У нас в стране нет профессиональных стандартов, которые регламентировали бы деятельность нутрициологов. Любой человек может изучить несколько умных статей на тему диетологии и назвать себя экспертом. Его образование не проверяет никто. И это страшно. Поэтому когда обращаетесь на консультацию к диетологу или нутрициологу, не стесняйтесь спрашивать документы об образовании. И помните, переподготовка дает право нутрициологу корректировать питание здоровых людей. Если у вас какие-то заболевания, консультант по питанию обязан отправить вас на лечение к врачу-диетологу.

Высшее образование в расширяет сферу ответственности диетолога. Врач имеет право:

У консультанта по питанию таких компетенций нет. Ему нельзя требовать от клиентов анализы, диагностировать заболевания, расписывать тактику лечения. Если он обещает прочитать анализы и назначить комплексный план терапии с включением лекарств или биологически активных добавок — это шарлатан! Доверять здоровье такому специалисту опасно. Сфера ответственности эксперта — вопросы здорового питания. Он имеет право работать только в этом направлении.

Какая профессия лучше: диетолог или нутрициолог?

Невозможно однозначно ответить на этот вопрос. Диетологи и нутрициологи не лечат по шаблонам, имеют к каждому пациенту индивидуальный подход. Они помогают наладить здоровый образ жизни, проработать пищевые привычки. Но никогда один специалист, не заменит другого.

Врач-диетолог занимается клиническими случаями. Высшее образование дает ему право лечить людей. Нутрициолог помогает осознать причины плохого самочувствия и отрегулировать вес. Ни диетолог, ни нутрициолог не дадут быстрых результатов. Но «командный» подход врача и консультанта приведут пациента к здоровому образу жизни.

Если вы не определились, какое направление ближе, пройдите профессиональную переподготовку по программе «Консультант по коррекции веса, спортивной диетологии и психологии пищевого поведения. Нутрициолог». После обучения вам будет присвоена квалификация «Психолог-диетолог» и дополнительная квалификация «Нутрициолог». Вы освоите основы клинической диетологии и практической нутрициологии и сможете помогать людям забыть о проблемах со здоровьем и питанием.

Читайте также:

Диетология и нутрициология

Что такое расстройство пищевого поведения?

29 марта

Психосоматика и телесно-ориентированная психотерапия

Психосоматика — это болезнь? Как переживания связаны со здоровьем?

10 апреля